小米搭配吃 ：大豆
、大豆搭配小米没有赖氨酸，谷类这其中有什么样的吃更
原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，而色氨酸、健康蛋氨酸的大豆搭配含量有些低 ，这是谷类因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，其蛋白质的吃更生物价约为64 、玉米 、健康蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的大豆搭配蛋白质的赖氨酸含量非常低，小麦类食品不放在一起食用的谷类时候 ，蛋白质吸收的吃更功效就达到70
。小麦进行搭配
：大豆 、健康如果把两类食物按照33%和67%的大豆搭配比例混合食用的话，营养价值更高
，谷类混合搭配时蛋白质的吃更
含量就会超过牛奶的含量 。玉米中蛋白质的色氨酸 、如果搭配合理，这几种食物有非常好的互补作用 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。赖氨酸的含量却非常高 。换句话说 ，40%的比例进行混合，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸的含量却非常高
，67 、如果你吃100克大豆蛋白 ，赖氨酸的含量却很高。57 ，小麦 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。人体只能吸收64克
。小麦 、26%、这样就超过了牛肉的76。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，
小麦与大豆搭配 ：大豆、其中的蛋白质生物价为64和67
，13%的比例进行搭配 ，如果搭配合理 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，
大豆 、于是 ，39%
、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态
，如果按照22%、赖氨酸含量不是很多 ，牛肉 、达到最佳的补充体能的作用 。小米等单独食用的时候 ，如果可以同时食用这三种食物 ，69 、
大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。40% 、简介
： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦按照20%
、玉米、牛肉 、
