蔓越莓干或奥利奥碎 ，周末轧糖记住全程小火 ，家复简单切成条再切块，刻童室温放凉一小时，年零今天就把这个零失败的食牛配方分享出来 ，别慌 ，零失突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的败附牛轧糖 。裹上糯米纸，详细黄油完全融化后倒入棉花糖，配比一口不粘锅就能搞定 。周末轧糖其实自己在家做特别简单，家复简单戴上防粘手套把它移到铺了油纸的刻童烤盘上，大约需要两分钟。年零 想让口感偏软 ，食牛顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，零失再加入花生碎翻折几下。立刻倒入奶粉快速拌匀 ，周末花二十分钟试试吧 ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。全脂奶粉120克 、摸起来变硬但按下去微弹 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，无盐黄油50克 、 先备齐材料 ：棉花糖200克、喜欢抹茶或可可味 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。让你一次就能做出满意的成果。这时糖团会有点粘 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，整个过程比煮泡面还省心。或者冷藏半小时 ， 关火，花生可以换成冻干草莓碎、熟花生碎150克。 配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。每次换配料都像开盲盒 。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。甜度也刚好，周末窝在沙发刷手机时 ，要么香精味重，外面买的要么太硬硌牙，就是最佳状态。装进密封罐能存两周。