淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。食物
炼乳是健康食物吗 没有添加糖类或其他物质
没有添加糖类或其他物质 ，炼乳其营养价值较高
，健康简介： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物只可作为甜食佐餐食用 。炼乳可以作为推荐的健康奶制品食用。也因含糖量太高而降低了其营养价值，食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
，其甜度很高 。健康