2 、毛峰
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶
品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、新制茶表面附有白毫 ，毛峰肥厚成朵。属于什茶色如象牙 ，黄山因此被命名为黄山毛峰 。毛峰匀齐 ，属于什茶滋味甘醇鲜爽 。黄山色泽嫩绿金黄油润 。毛峰形似“雀舌” ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄绿油润 。芽肥壮 、
有峰毫 ，芽尖锋芒 ，因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。
3 、香气清鲜高长 ，是我国历史名茶之一 。叶底嫩黄，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，干茶外形细嫩 ，