6 、特色装碟即可食用 。惹味盖上锅盖 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。油适量
做法：
1 、特色炒均后 。惹味出油太少 ，菜葱
4 、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色蚝油适量 、惹味
8 、菜葱
2 、油煎
材料 ：排骨750克 、加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。
10 、
准备好材料 。7 、排骨煎出油后 ，加入水大火烧开 。不入油放入排骨大火快煎。排骨爆香出油后 ，
5 、排骨洗净斩件备用 。
9 、生葱头切丝备用 。要加油入 。加入蚝油 ，
3 、糖适量 、如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，