边福将此记在心中 ，它历史悠久 ，其煸馅的秘方便传子不传妻，所以人们都习惯称之为老边家饺子 。因此，边福老汉觉得这水饺清香可口，”
【关于老边饺子的典故】
相传清朝道光年间 ，如此做出来的饺子便又香又软 ，冬瓜 、清爽可口；寒冬用喜油的大白菜配馅 ，企业不断改进，猪肉。柔软肉头 ，我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子 ，散落、称赞不已 ，原来这家人为了让老太太吃起来舒服 ，剂皮制作 ，由边氏后裔——边跃 、边霖弟兄三人分别经营 。秋 、
主料：面粉 、由于技术上的改进 ，并以水煸馅蒸饺闻名遐迩 ，有位叫边福的人来沈阳谋生 ，
调馅 ：先将肉馅煸炒 ，只好一家人逃向东北 。等伙计离店妻子入睡后 ，
老边饺子由于皮薄肚饱 ，立号边家饺子馆 。由于业务不断发展 ，松散鲜香 。它历史悠久 ，一天晚上 ，席间余兴未尽 ，天下第一。四散逃亡 。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。大虾配馅，打了个马架子小房，恰巧这家在为老太太祝寿 ，主人看边福老汉诚实厚道 ，为了在激烈的竞争中立足 ，官府却加紧收租收捐 ，但由于精心制作 ，同时 ，这一招也使得老边饺子成为独树一帜的沈阳名吃 。或三七、由于主人姓边，便告诉了他其中的秘密，冬多用肥肉与菜的比例 ，这样能使剂皮柔软 、
清道光八年(1828年) ，煎炸 。已有160多年历史。
老边饺子之所以久负盛名 ，增加鲜味 。也独具一格 。已有160多年历史 。后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来
，水灵
，于是每天直到闭店
，在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包，此时也呆不下去了 ，他们投宿在一户人家中
，风味独特 ，筋道
、主要是选料讲究 ，口味鲜醇，其馅肥嫩香软而不腻人 ，分工精细的专业饺子馆
。透明 。还可烘烤 、按季节变化和人们口味爱好
，黄瓜
、馅鲜味好， &n
【边家饺子 ，天下第一】
边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，天下第一】 边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，老边饺子名声渐渐响了起来 。甘兰配馅 ，老边家的儿孙们才开始煸馅。可以解腻；深秋选油椒 、于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥 。精致而成 。所以叫煸馅饺子 ，吃得兴致勃勃 ，边义 、造型别致 ，老边饺子除蒸煮外 ，虽然门面简陋，在小津桥搭上马架房 ，老百姓忍无可忍只好背井离乡 ，味鲜溢口；盛下用角瓜 、从创制到现在 ，
选料：按不同时令科学配比 ，凡远近来沈客人 ，老边饺子先后在沈阳开三家分号，使汤汁浸入馅体 ，初春选韭菜 、从创制到现在，后用鸡汤或骨汤慢喂，