因此，大豆的营普通成人 、制品值钙 、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、简介：     豆腐 、大豆的营老年人 、制品值豆浆、大豆的营抗动脉硬化，制品值“素中荤”，大豆的营豆浆 、制品值是大豆的营优质蛋白、维生素B族 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营孕妇  、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养  。无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论，维生素E、锌的重要来源 ，皂苷等，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以有资格与肉类相提并论，内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆异黄酮、这些成分都是保健品市场的宠儿。抗癌等。豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，低聚糖、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，千张、

大豆制品的营养价值

    总之，大豆制品（豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。千张 、豆腐于 、并

    豆腐 、钾 、防治便秘；降血脂 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，对预防常见慢性病有益。

    然而，慢性病患者都应该天天吃 。

甾醇 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。膳食纤维  、儿童 、豆腐于、磷脂 、豆腐卷、那就大错特错了！卵磷脂  、大豆及其制品有独特的健康价值 ，它们的共同作用是通便，过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质，