舀汤时 ，再一口一口地喝。使用 &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，
不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙不能太满 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，
调羹主要是用于喝汤，也有一定的讲究 。应用左手端碗，这时 ，切不可使汤滴在碗、一饮而尽 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声，如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。