舀汤时 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用食指在上 ，调羹的礼要以不离碗 、使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。盘的外面。尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，脸不可朝下。背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，再一口一口地喝 。盘发出声响。汤匙要横拿，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，应先少舀些汤尝一尝 。 &n调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再送至嘴里 。