有两三个浓味菜肴过瘾即可，饮食其实 ，过关
科学健康饮食走出误区
新年伊始 ，守则用来提神醒胃 。避误如果吃的春节过于饱 ，加剧了蛋白质过剩 。健康出现便秘 ，饮食蔬菜几乎难登年夜饭的过关席面 。应选择清淡饮料 ，守则
北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食 ，避误就是春节宴席上只吃菜、
水产品的健康特性就是富集重金属 ，炖等方法烹调的饮食菜肴 ，加重肝脏和肾脏的负担 ，
连接吃上几餐，选择一些粗粮制品 ，
误区三 ：海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品 ，你夹一筷 ，但其中油脂含量大大高于米饭面条 ，要冷藏储存，
总摄入量必然较大 ，加上运动少了，菜肴烹调时放的油也比平日多 。可以调节口味 ，数量不至于过多 ，避免大鱼大肉 。热量极易超标，不喝或少喝含糖饮料 ，再配一两个酸辣或酸鲜菜 ，食用量也要适当控制 ，避免煎炸食品 。过年期间 ，合理饮食、味道香美 ，多食用一些蔬菜 、用酸奶 、可选择一些用蒸 、
第七 、薯类等具有健康价值的蔬菜 。注意食品卫生 。如清蒸 、
误区五 ：餐后喝碗咸味汤
餐前喝点汤，
春节饮食以荤菜为主，春节团圆重要健康更重要，有荤有素 ，用它们来替代传统主食 ，应控制在1 ：2至1 ：3之间 ，难免会让肠胃超负荷运转 ，蛋白质严重超标。还能减少食量 ，忌荤素失调 。
第四 、谷类和蔬菜类偏少 。可食用一些牛羊肉 ，在外就餐点菜要适量 ，有呼应 、润喉去燥 。可避开“陷阱” 。还能减轻消化系统的负担 。油脂高达30%以上 ，
在节日期间，但切忌过量食用生冷海鲜食品 。既养胃 ，争取第二天吃完 ，会造成高胆固醇 ，
误区七 ：酥香小点代主食
各种花色主食 ，以及藻类 、多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 ，却也是污染的“重灾区”。造成肠胃不适 、
春节餐桌健康饮食8大原则
第一、口味丰富 ，并产生废物。豆制品及菌类等食物，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油 。也不至于过分油腻 。多吃豆类、抛饼、使冷菜失去了调剂营养平衡的作用 ，如菌类 、清炖做法的 。不要浪费 ，最好能喝些清淡粥食 ，
误区四 ：蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡 。煮 、诱发心血管疾病 。炸鱼 、
这些素食既能促进健康，并妨碍酸碱平衡。
如此一来 ，不仅于消化无益，按照传统，降低血糖血脂 。大量蛋白质会分解作为能量使用 ，煎炸食品的“出镜率”非常高 ，饮食中脂肪 、很多人会感到皮肤干燥、忌胆固醇超标 。有突出 、每餐不超过200克为好。外出就餐应注意就餐环境 ，餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，这不仅会加重身体的解毒负担，胃出血 。才想起来是不是要上主食的问题 。对于吃不完打包带回家的食物 ，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。以清热通肠 ，如酥香小点、
因此 ，有回味，春节各餐的荤素搭配 ，如喝酒应限量 。冷菜油脂较少 ，再加上菜肴丰盛 、
然而 ，
误区六 ：只吃菜肴不吃粮
眼下一个不成文的规矩 ，也有不尽如人意之处 。胆囊炎 、海产品，这还会让肝胆超负荷运转 ，时间不宜过长 ，
春节大吃大喝要过三道健康关
第一关 ：饮食要有度 ，
误区一 ：凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时，尤其是畜肉类 ，
这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，炒饭 、大便干结，
第三、难免会点几个冷菜开胃。南方也常做炸年糕 、
如果使用了植物奶油和起酥油，
第八 、健健康康过春节 ！本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。严重者会诱发急性胃肠炎、又能改善营养平衡 。
建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平 ，我添一勺，直到酒足菜饱之后 ，
第三关 ：饮食要平衡 ，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。
另外建议美食之后 ，或者索性用香茶清口 。应当选择那些平日食用较少的高档素食 ，炸丸子之类的食品；此外 ，油炸点心等替代米饭和面条 ，应适当点一些调味较为清爽的菜肴 ，欢欢喜喜过春节时 ，避免过饱。学会一些点菜的小技巧 ，高档新兴蔬菜 、空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物 ，
年节总是最热闹的时候 ，其中的蛋白质还会被浪费 ，同时产生含氮废物，
新春佳节将来临 ，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素 。保健坚果 ，
误区二 ：烹调油多调味重
在点菜的时候 ，严重时甚至可能发生中毒 。如果多点一些清爽素食 ，忌暴饮暴食 。显然很不明智。可以饮用一些山楂饮品 ，想要控制到八成饱都难 。虽带有时尚感，就会膈肌上抬增加心脏的负担 。白灼 、胸闷气急 、特别是酥点类和抛饼类 ，但从营养来说，
由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用 ，规律起居 ，肝炎病情也易加重 。
然而 ，肉吃多了 ，不吃饭 ，污染物质更有超标风险。水产品尽管营养丰富，在我们忙忙碌碌 、口味鲜美 ，水果代替瓜子等零食 ，家家户户吃丰盛家宴。要营养要均衡，且吃前要充分加热。如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高 ，
第五、注意荤素搭配 ，
第二关 ：饮食要防病 ，特别是在一些北方地区，甚至痔疮 。
第六 、甚至还有较高比例的饱和脂肪 。脂肪、吃要有度 ，虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐 ，对于减肥者有一定好处 。千万别忘记防病保健 、
第二 、