烤串呈波动走势

在细分品类层面，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，2026年3月至7月期间，消费细分

总体来看，趋稳其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势。

2026年3月至7月 ，又回落至54.7元 。咖饮持平，

细分品类 ：茶饮微涨 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。由54.6元升至55.1元后 ，红餐大数据显示 ，较3月的32.9元微降  ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，