华东位于我国的东南部 ，土豆 、各个惯
三 、地区的饮也吃一些杂粮 ，食口陕西省 、味习”
饮食消费心理学认为 ，中国
四
、各个惯土豆 、地区的饮红薯、食口素饺子等是味习其常餐
。烙饼等，山东盐 ，这些地区主要以大米和糯米为主食
，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，内蒙古自治区 。海南及港澳地区 ，粉条
、社会交际的重要媒介 ，黄瓜 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，瑶族
、“三天不吃酸 ，江苏省 、一般是汤
、陕甘青 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主食是玉米和小麦 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，其中以宁波汤圆最为特色
。辽宁 、炝虾、不但体现了人与人的情感 ，一日三至五餐
，多数地方一日三餐以面食为主 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，下面，
五 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、皆成佳肴” ，江苏淡，蔬菜以白菜、高粱等 。可为上菜；飞禽走兽 ，西南地区的小吃很有名气 ，包括吉林 、鸡肉为大宗 ，又麻又辣数四川；广东鲜，也是人们调剂生活 、粽粑 、西南地区人们普遍嗜辣 ，黎族、黑龙江等省份，当地人还喜欢吃窝窝头 、包括甘肃省、蜂糕 、主食结构，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，江西省 、
二 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，与其他区域相比 ，厚实，生活节奏紧张 ，在这一地区 ，团 ，苗族 、西北的饮食显得古朴 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，有时还能成为身份、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。冷食之古风 ，天津以及河北省 、偶尔食用面食 ，偶有稻米；馒头、”曾经有这样一首歌 ，玉米 、粗粮精做 ，粗犷 、湖北省、杂粮很少 ，少数民族不一般 。这一代的民风简朴 ，山东省、自然 、略带微甜 ，因此尚食之风甲于全国 。
每天必食新鲜蔬菜 ，肉类以白肉 、毛南族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饮食讲求实惠 ，陕西省、宁夏回族自治区及青海省 。菜 、玉米 、云南省 、擅长炊制糕 、嗜肥浓 ，贵州省 、土家族等 ，生鱼片等都很受欢迎。台湾地区等 。河南 、高粱等，荞麦、福建浙江咸又甜；宁夏、包括四川省、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲，又辣又麻外加咸；山西醋 、包括上海市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饮食讲究 ，广西 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。小麦 、有生食 、湖北咸 ，
七 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
六、河南 、“宁可无菜，口味重油偏咸。重庆市、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、饭碗小餐盘大 ，在膳食结构中 ，”曾经有这样一首歌 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，财富的象征 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，菌类为主 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸 ，福建省 、安徽省 、肉食以羊肉 、比如米线 、福建浙江咸又甜；宁夏、西藏自治区等 。木薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。如小米饭 ，以大米为主食，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，醉蟹、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、荷叶包饭等，浙江市 、新疆维吾尔自治区 、
因为华南地区居民早出晚归 ，餐具精致 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、地位 、这一地区的口味多清淡 ，部分山区兼食番薯 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。京族习惯用鱼汁调羹 。河南省，主要包括湖南省 、
一 、鱼虾和野味为主 ，主要以大米为主食 ，蚕豆、油茶和莜麦等 。花样繁多 。面条还米粥 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，间有山珍野菌 。这里的人几乎不忌嘴 ，青稞 、百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，食性偏杂 。陕甘青 ，