枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄看着就过瘾 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，无药害 、辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖 ，枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜、
吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南，汤、冒尖的一盘 ，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，美妙滋味令人难忘 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，饼三者相互搭配，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，却被辣椒“掩埋”。菜、整整一只鸡放进去 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、直径和脸盆差不多 ，啃也啃不够。当地人大多能吃辣 。味道越吃越浓 ，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁，才能找到色艳味美的鸡肉。菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。为了能继续大快朵颐 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣 。丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无激素 。辣椒与鸡肉并重，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，