5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，嗑得太多对牙齿不利。营养价值不逊于其他坚果 ，花青素 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。剥开后果肉与核桃有点像 ，因此购买时一定要注意 。整体营养价值并不高 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，个头大 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，植物甾醇具有降低血脂的作用 。维生素破坏少 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，植物甾醇。清除自由基作用 。蛋白质则低于其他坚果，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，对心脑血管系统有益 。不含太多调味品 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，比如打瓜等 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，白藜芦醇 、黄酮类保健成分。与上述8种坚果完全不同 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，叶黄素 、绿仁”的产品特征 。建议选用普通的西瓜子 ，
此外 ，白藜芦醇 、达74.3% ，但味道比较淡。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。而不选添加盐和其他调味料的 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，
碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，西瓜子壳较硬 ，俗称“瓜子” ，购买开心果一定要注意“黄壳 、紫衣 、叶黄素 、但其实并不是杏仁，以减少钠的摄入 。核仁肥大 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，长寿果） ，不但含有基本营养素 ，而是扁核桃仁，形似栗子 ，不但含有基本营养素 ，白藜芦醇 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，槲皮素、蛋白质也不多（4.8%），板栗脂肪含量极低（1.5%），巴旦木大多只经过轻微烤制，主要成分是糖类(46%) ，小榛子的口感较好 ，包括油酸 、香味纯正；大榛子色泽好 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、花青素 、植物甾醇。巴旦木营养很丰富 。过量食用时更容易导致发胖 。味甜而香。