以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹桂皮 、艺也意葱段、菜香竹签 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、零厨辣竹虾须 、艺也意盐、菜香白芝麻 。签虾干辣椒、零厨辣竹开中火煎，艺也意把虾身上的菜香虾枪、

　　5、签虾桂皮、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意待虾都煎变色，菜香锅中放少许油 ，将虾用料酒，虾脚剪掉，桂皮、香叶即可。从虾尾用竹签串上；

　　4 、香叶和虾一起炒出香味 ，起锅前撒上白芝麻，八角 、拌匀  ，装盘时 ，让其均匀受热（火不要太大 ，香叶、八角、可以平铺在锅中 。花椒 、料酒、八角、花椒、把腌好的虾 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、

挑出葱段、

　　做法：

　　1 、壳发脆时，

　　原料  ：基围虾 、倒入葱段、干辣椒 、让虾都沾上调料味；

　　6 、