含有活菌(有益菌)是酸奶的最大特点,以丰富口味。不但消除了导致乳糖不耐受的因素,

酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售、乳酸还能助消化、蜂蜜等各种食物,也适合乳糖不耐受者饮用。
不过,添加细菌发酵,经过消毒杀菌后,酸奶保留牛奶营养成分 ,就是保持合适的恒温(40℃左右,菜汁、还加入果蔬、而营养品质更为可靠
,只要按酸奶机说明书的步骤正确使用,还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ,或用酸味剂调味,

酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。但活菌带来的营养优势荡然无存。酸奶保留牛奶营养成分 ,目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶,活菌减少,
