会让成品显得干净利索  。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤黄豆 。黄豆

　　4，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。砂锅里加猪蹄，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，出锅 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤

　　5，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　2  ，

　　3，放入白酒不盖锅盖煮开 。葱两段 姜一块、一起煲一个半小时 ，

保证汤清淡清爽。这叫打乏。葱姜 ，