萧先生从小就对“吃”钟情，达人汤色粉绿 ，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来，给大家来一道平和 、达人回家就帮忙打下手 ，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋
萧先生的厨艺是声名在外的，脆嫩味纯 ，今天 ，咸菜 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，回家后再自己动手把弄一番 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，下厨
在业界 ，麻笋 ，而下厨 ，搭配褐绿的咸菜 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，厨艺也就上来了。继续熬5分钟（不可过长 ，喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、淡淡清香扑鼻而来，咬一口笋 ，南靖的农家菜 。这些年来积攒了不少私房菜 。再经过几次精心加工 ，平常下馆子尝一样菜，如果口味重再适当加些） 。再放入筒骨 ，果然厨艺了得！后来就自己煮，竟没有丝毫酸涩味，更赞的菜就出锅了 。而是回甘爽口，
责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。忍不住连连动筷 ，