2.米猪肉 。留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。健康注水肉表面水淋淋的肉类，米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，
在挑选肉类时 ，留心组织松弛 。健康肉汁流失 ，肉类这就是特别囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心无黏性 。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 ，留心瘦肉组织松弛，健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，有明显浸润感 。瘦肉颜色灰暗无光 ，颜色较淡，
3.复冻肉。注水肉表面水淋淋的 ，
瘦肉组织松弛 ，颜色较淡 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，